7 délicieuses idées pour un petit-déjeuner à base d’avocat
Les meilleures recettes d’avocat impliquent toujours du pain grillé. Nous avons 14 recettes brillantes de toasts à l’avocat et des conseils d’experts sur la façon de faire de votre toast à l’avocat le meilleur possible. Et n’oubliez pas de ne pas vous soucier des calories… avec modération, ce sont toutes des graisses saines! Lisez la suite pour les meilleures recettes de petit déjeuner à base d’avocat. Nous avons également sélectionné quelques-uns des meilleurs conseils sur la façon de rendre votre toast aussi bon que possible.
Comment préparer le meilleur petit déjeuner à base d’avocat?
Assurez-vous d’utiliser des avocats mûrs
Nous avons appris cette astuce – vérifiez la couleur sous la tige. Vous devriez être capable de presser doucement votre pouce dans l’avocat et de le sentir céder un peu. Ensuite, il est parfait pour se tartiner facilement sur des toasts.
Choisissez le type d’avocat que vous utiliserez
Il existe plusieurs types d’avocats. »Hass » est le plus populaire et ce que vous avez tendance à acheter au supermarché. Ils varient en taille, longueur et couleur, d’une peau vert clair à un violet foncé et noir. Ils fonctionnent tous parfaitement pour les toasts, alors recherchez la maturité plutôt que la forme ou la taille.
Faites griller correctement votre pain
Cela peut sembler évident, mais griller correctement votre pain donne des résultats parfaits. Le pain de seigle prend souvent un certain temps à griller, car il est généralement fait de grains entiers. Doublez simplement le temps de grillage et cela suffira.
Si vous utilisez du pain au levain, une légère carbonisation sur la tranche fonctionne très bien. Faites chauffer une poêle à frire. Badigeonnez la tranche avec un peu d’huile et carbonisez des deux côtés.
Choisissez les bonnes garnitures
Si vous mélangez de l’avocat avec de la tomate, du piment et de la coriandre, un pain au goût prononcé comme du pain au levain ou de seigle fonctionne très bien. Si vous le garnissez de saumon fumé, pensez aux bagels aux graines. Pour un petit déjeuner à base d’avocat et bacon ou le chorizo, essayez le pain complet ou même le pain de maïs.
Les 7 meilleures options de toast à l’avocat
Toast à l’avocat classique
Avocat écrasé sur pain au levain carbonisé avec du sel de mer. C’est une pure joie. Idéal comme petit-déjeuner, brunch ou collation.
Toast à l’avocat et saumon fumé
Le saumon fumé fonctionne très bien avec l’avocat. Et cela fonctionne encore mieux lorsque vous ajoutez une vinaigrette à la menthe, au piment, au citron et à la tomate. Coupez un peu de ciboulette et ajoutez un peu de poivre noir, et vous obtenez le petit déjeuner des rois.
Toast à l’avocat avec tomates rôties
Ce délicieux petit-déjeuner, déjeuner ou collation saine ne pourrait pas être plus facile à préparer. Les tomates mûres, l’avocat et les feuilles de salade sur du pain grillé sont une excellente combinaison végétarienne.
Oeuf dans un trou
Si vous aimez les toasts à l’avocat, vous adorerez ce sandwich œuf dans un trou. C’est la recette ultime de brunch et elle est également impressionnante.
Toast au chorizo
Écrasez l’avocat avec une pincée de paprika fumé et du sel. Garnissez de morceaux de chorizo frits croustillants et de poivrons doux tranchés.
Combinaison de piment de Cayenne, tomates cerises et coriandre
Mélangez les tomates cerises coupées en deux avec l’huile d’olive, une poignée de coriandre hachée, une pincée de poivre de Cayenne et un peu de jus de citron. Tartinez l’avocat sur du pain de seigle grillé ou du pain au levain, puis ajoutez les tomates cerises.
Oeufs frits et guacamole
Mélangez de l’oignon rouge haché, une poignée de coriandre, du piment rouge épépiné et haché, de l’avocat et un peu de jus de citron vert. Tartinez sur une tranche de pain complet et garnissez d’un œuf poché ou frit qui coule. Saupoudrez de coriandre pour servir.
Pour le reste des idées de petit déjeuner à base d’avocat, jetez un coup d’oeil à notre galerie ci-dessous.
