Top 3 des gâteaux super faciles à faire
On va montrer aux débutants en pâtisserie que préparer les gâteaux peut être un jeu d’enfant. Pour un gâteau simple et rapide on n’a besoin que des ingrédients qu’on a dans le placard. On vous propose nos recettes gourmandes de gâteaux moelleux et vraiment faciles à faire.
Et pour réaliser un repas copieux, découvrez nos 3 idées ( et 1 Bonus) de salades composées et 5 idées de recettes simples et rapides
Gâteau au chocolat et aux noisettes
150g de beurre
200g de chocolat noir à minimum 70%, cassé en morceaux
140 g de cassonade
5 oeufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille naturelle
200 g (2 tasses) de repas aux noisettes
1/2 cuillère à café de levure chimique sans gluten
100 g de farine
Préchauffer le four à 180 C. Couvrir un moule circulaire avec du papier sulfurisé. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie et mélanger régulièrement. Il est également possible de les faire fondre au four micro-ondes. Dans un grand bol, fouetter le sucre, les œufs et la vanille jusqu’à l’obtention d’une consistance parfaitement homogène et lisse. Incorporer délicatement la farine et la levure. Ajouter le chocolat fondu et les noisettes.
Gâteau de Madère
275 g de beurre à température ambiante
250 g de sucre
3 œufs
1 tasse de farine auto-levante
1 tasse de farine
3 cuillères à soupe de zeste d’oranges frais
1 cuillère à soupe de zeste de citron
Préchauffer le four à 180°C. A l’aide du batteur électrique fouetter les oeufs avec le sucre. Incorporer le beurre et les zestes d’orange et de citron. Verser le lait et battre quelques secondes avant de continuer l’opération à la main. Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène. Ajouter la farine tout en continuant de battre le mélange.
Verser la préparation dans un moule circulaire couvert de papier sulfurisé. Puis enfourner 50 minutes. Attention: le temps de cuisson peut varier selon le four.
Servir chaud ou à température ambiante.
Gâteau au café
1 cuillère à soupe de café instantané
2 cuillères à soupe d’eau bouillante
125g de beurre ramolli
1/2 cuillère à café d’essence de vanille
3/4 tasse de sucre brun
2 oeufs
1 1/2 tasse de farine auto-levante
1/2 tasse de crème sure
1/4 tasse de noix hachées
Glaçage au café
3 cuillères à café de café instantané
2 cuillères à soupe d’eau bouillante
150 g de sucre à glacer
20g de beurre ramolli
Préchauffer le four à 180.
Dans un petit bol, dissoudre le café instantané dans l’eau chaude et mélanger. Fouetter le beurre avec la vanille et le sucre dans un autre bol, à l’aide du batteur électrique. Ajouter le café instantané, après les œufs un à un en continuant de fouetter jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Après continuer l’opération à la main et incorporer graduellement la farine. Ajouter la crème sure au mélange et mélanger jusqu’à consistance lisse.
Verser la préparation dans le moule préparé et faire cuire pour environ 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau sorte propre. Le temps de cuisson peut varier selon le four.
Pour le glaçage: Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Ajouter le sucre et le café et mélanger doucement jusqu’à obtenir une crème onctueuse. Napper vite votre gâteau et saupoudrer de noix hachées.
