3 idées ( et 1 Bonus) de salades composées

3 idées ( et 1 Bonus) de salades composées

Avec le retour des beaux jours on a envie de légèreté et de fraîcheur dans l’assiette.C’est le temps des salades. D’abord sélectionner les ingrédients. On mixe les légumes et les fruits de saison pour réaliser une salade parfaite et savoureuse. La salade composée est la reine des plats d’été. En plus elles sont idéales pour ceux qui tiennent à leur ligne.

Retrouvez  nos idées de salades composées qui vont éveiller vos sens:

Couscous au pesto de roquette – une salade composée différente qui remplace le dîner classique

Couscous au pesto de roquette




 

6 tasses de roquette emballée plus des feuilles entières pour la garniture

2 tasses de couscous

1/2 tasse d’huile d’olive extra-vierge, et plus pour arroser

1/4 tasse de pignons de pin

4 gousses d’ail hachées

100 g de parmesan fraîchement râpé

250 g de tomates cerises  – rouges et jaunes, coupées en deux

Blanchir la roquette pendant 10 secondes. Egoutter et transférer dans un bol. Rincer sous l’eau froide pour arrêter la cuisson.  Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire cuire le couscous penadant 3-4 min à feu moyen.  Verser – le sur une grande plaque à pâtisserie. Arroser légèrement d’huile d’olive. Il suffit de mélanger pour éviter les grumeaux. Laisser refroidir à température ambiante.

Pendant ce temps, dans une poêle à feu moyen, faire dorer les pignons.

Dans un robot culinaire, mixer les autres ingrédients, sauf les tomates, jusqu’à l’obtention d’une sauce onctueuse et homogène. Assaisonner selon votre goût.

Dans un saladier, incorporer délicatement le pesto et les tomates avec le couscous. Décorer avec une feuille de roquette et servir.

Salade de poulet et avocat facile, rapide et délicieuse

Salade de poulet et avocat facile, rapide et délicieuse

 

Une salade composée de poulet, d’avocats bien mûrs et d’oignon rouge, assaisonnée à la vinaigrette au citron vert .

300 g de poulet rôti

2 avocats mûrs en morceaux

100 g  de maïs en boite

1/4 tasse d’oignon rouge

2 cuillères à soupe de coriandre hachée

2 cuillères à soupe de jus de citron vert

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

sel et poivre au goût

Dans un bol, ajouter le poulet déchiqueté, l’avocat, l’oignon, les avocats, le maïs et la coriandre.

Arroser de jus de citron vert et d’huile d’olive, assaisonner  généreusement de sel et de poivre. Remuer doucement et servir.

Salade grecque – une salade composée qui apportera la fraîcheur de Grece dans votre assiette

Salade grecque – une salade qui apportera la fraîcheur de Grece dans votre assiette




 

Vous serez séduits par la combinaison magique de saveurs et de couleurs surprenantes

200 g de concombres coupés en quartiers

1 boîte de pois chiches égouttés et rincés

200 g de tomates cerises coupées en deux

1/4 tasse d’oignon rouge émincé

½ tasse d’olives kalamata coupées en deux

100g de féta émiettée

5-6 feuilles de persil frais hachées

Pour la vinaigrette:

1/4 tasse d’huile d’olive

1 cuillère à café de moutarde de Dijon

2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge

1/2 cuillère à café d’origan séché

Dans un bol de salade, mélanger tous les légumes et ajouter les olives, la feta et le basilic, puis la vinaigrette. Finir par les pluches de cerfeuil et servir.

Salade fraîche d’été

Salade fraiche d’été

Une salade  composée qui apporte un peu de soleil dans votre assiette.

2 oranges coupées en morceaux

Le jus et les restes d’une orange

3 carottes, coupées en 2 dans le sens de la longueur

2 avocats, pelés et dénoyautés

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

2 tasses de feuilles de roquette

Mettre tous les ingrédients dans un saladier. Verser le jus et les restes d‘orange, puis ajouter l’huile d’olive. Assaisonner selon votre goût.

Une salade composée pour commencer l'été

Une salade légère, gourmande et colorée

Une salade gourmande et colorée

Recettes de l'été - simples et colorées

Envie d'une salade légère

Une recette facile et rapide à réaliser

Une recette de salade délicieuse

Une salade composée classique mais bonne

Salade grecque - une salade composée classique mais bonne Salade composée de poulet et avocat facile, rapide et délicieuse Envie d'une salade composée - la salade grecque est une idée géniale La salade grecque est une salade légère et gourmande Salade grecque – une salade composée idéale pour l'été Une salade composée idéale pour l'été Salade grecque - vous serez séduits par la combinaison magique de saveurs et de couleurs surprenantes

 

Salade grecque- une salade classique mais délicieuse

Salade grecque- une salade composée délicieuse

Une salade composée délicieuse - salade grecque

Notre délicieuse salade grecque

Recette de salade grecque

Salade grecque - très facile à réaliser

Salade de poulet et avocat facile, rapide et délicieuse

Salade de poulet et avocat, idéale pour faire le plein d'énergie

Recette de salade de poulet et avocat facile, rapide et délicieuse

Recette de salade de poulet et avocat

Une recette facile et rafraîchissante pour l'été

 

Une salade de poulet, d'avocats bien mûrs et d'oignon rouge, assaisonnée à la vinaigrette au citron vert

Salade grecque assaisonnée à la vinaigrette au citron vert

Couscous au pesto de roquette

Couscous au pesto de roquette -une salade différente qui remplace le diner classique  Une salade différente qui remplace le diner classique

Couscous au pesto de roquette - une salade légère, gourmande et colorée

La meilleure recette de salade de couscous au pesto de roquette

Recette de couscous au pesto de roquette

Une recette simple, sans cuisson au four

Une recette légère comme l'été

Recette de couscous facile et délicieuse

Couscous au pesto de roquette - une recette rapide et savoureuse

Une recette de salade rapide et savoureuse

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