5 idées de recettes simples et rapides

L’été est enfin arrivé. Vous recherchez de nouvelles recettes pour diversifier vos menus mais vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine. Oubliez les recettes difficiles! La simplicité – c’est la clé d’un plat d’été. Grace à nos idées de recettes simples, vous pouvez toujours préparer des plats légers et fameux en un rien de temps.

Pour donner un petit air estival à votre cuisine, découvrez nos idées de recettes simples et rapides à réaliser

Saumon grillé en croûte d’épices – une idée de recette facile  parfaite pour l’été

Saumon grillé en croûte d’épices - une idée de recette super facile pour un diner d’été




Cette recette simple est parfaite pour un dîner de dernière minute ou pour les invités qui arrivent à l’improviste

600 g de filets de saumon

100g de beurre fondu

1 gousse d’ail émincée

2 cuillères à soupe de jus de citron

1 bouquet  d’herbes – aneth, persil, ciboulette, estragon

 

Dans un petit bol mettre le beurre fondu et ajouter les herbes. Mélanger bien et à la fin ajouter le jus de citron. Battre bien jusqu’à obtenir une consistance homogène. Badigeonner chaque filet  avec le mélange d’herbes. Griller le saumon pendant 4 minutes de chaque côté. Servir immédiatement et accompagner d’un bon verre de vin blanc.

Оmelette fourrée – une recette facile et rapide à faire

Оmelette fourrée - facile et rapide à faire

1 avocat mûr

Le jus de 2 limes

1 bouquet de coriandre fraîche

3 cuillères à soupe de yaourt naturel sans gras

huile d’olive

1 petit oignon

1 carotte

½ chou blanc

8 œufs

60 g de fromage

Mixer la pulpe d’avocat avec le yaourt et les tiges de la coriandre. Verser le jus de lime, puis 4 cuillères à soupe d’huile d’olive. Mixer le tout pour obtenir une consistance bien crémeuse. Ajouter le chou, la carotte et l’oignon finement hachés. Mélanger bien l’ensemble. Battre les œufs dans un bol et ajouter le sel, le poivre et un peu d’eau. Faire cuire les œufs dans la poêle à feu moyen. Mettre le fromage râpé et ajouter un peu de la salade d’avocat. Puis plier délicatement l’omelette en deux. Et voilà ! Une recette simple et idéale pour l’été.

 

Poulet croustillant aux tomates et aux asperges

Poulet croustillant aux tomates et aux asperges -une recette super simple et idéale pour l’été




2 poitrines de poulet

250 g  d’asperges parées

200 g de tomates cerises

1 brin de romarin

1 pincée de sel

1 pincée de poivre noir moulu

huile d’olive

60 g de vin blanc

Dans une poêle, faire dorer les poitrines de poulet de 4 à 5 minutes de chaque côté. Assaisonner à votre gôut. Аjouter les asperges, les tomates cerises, coupées en deux, les feuilles de romarin et le vin. Préchauffer votre four à 200 ° C. Déposer les poitrines de poulet sur les légumes. Couvrir avec du papier d’aluminium et faire cuire pendant 30 minutes au milieu du four.

 

Pates aux crevettes et tomatеs

Pâtes aux crevettes et tomatеs - une idée de recette simple

100 g de linguine

3 cuillères à soupe d’huile d’olive

250 g de tomates cerises

1/2 oignon haché

3 gousses d’ail émincées

100 g de grosses crevettes décortiquées et déveinées

basilic frais  – 6/7 feuilles

 

Faire cuire des pâtes dans l’eau bouillante salée. Le temps de cuisson dépend de la marque des pâtes. Pendant ce temps chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen, ajouter l’ail, les tomates et l’oignon et cuire jusqu’à ce que tous les légumes soient tendres. Ajouter les crevettes et faire dorer des deux côtés. Mélanger les pâtes avec la sauce et garnir avec du basilic frais.

 

Aubergine aux deux fromages

Aubergine aux deux fromages -une idée de recette simple mais tellement délicieux

2 aubergines

60 g de parmesan

100 g de fromage de chèvre frais

huile d’olive

200g de tomates

 

Couper les aubergines en deux dans la longueur. Préchauffer le four à 180° C. Verser un petit filet d’huile d’olive sur les aubergines et enfourner pour environ 30 minutes jusqu’à ce que les aubergines soient bien moelleuses. Pendant ce temps mélanger les tomates, coupées en cube et les fromages râpés. Remplir les moitiés inférieures des aubergines avec la préparation et faire gratiner au four de 10 à 15 minutes. Une idée simple mais tellement délicieuse.

Saumon grillé en croûte d’épices - une recette simple est parfaite pour un dîner de dernière minute

Saumon grillé en croûte d’épices. Cette recette simple est parfaite pour un dîner de dernière minute

Saumon grillé en croûte d’épices-une idée de recette léger et fameuse

Saumon grillé en croûte d’épices-une idée de recette léger

Saumon grillé en croûte d’épices-une idée de recette léger

Saumon grillé en croûte d’épices- une recette facile à réaliser

Saumon grillé en croûte d’épices - une recette parfaite pour un dîner de dernière minute

Оmelette fourrée - facile et rapide à faire  Оmelette fourrée - facile et rapide à faire

Оmelette fourrée -une recette facile et rapide

Оmelette fourrée -une recette facile et rapide

Оmelette fourrée - facile et rapide à faire

Оmelette fourrée -une recette facile et rapide

Оmelette -une recette facile et rapide

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Poulet croustillant aux tomates et aux asperges -une idée de recette super facile pour un diner d’été

Poulet croustillant aux tomates et aux asperges une idée de recette super facile

Poulet croustillant aux tomates et aux asperges une idée de recette super facile

Poulet croustillant - une idée de recette super facile

Poulet croustillant aux tomates et aux aspergesune idée de recette super facile pour un dîner d’été

Poulet croustillant aux tomates et aux asperges une idée de recette super facile pour un dîner d’été

Poulet croustillant aux tomates et aux asperges une idée de recette super facile pour un dîner d’été  Poulet croustillant aux tomates et aux asperges une idée de recette super facile pour un dîner d’été

Aubergine aux deux fromages - une idée simple mais tellement délicieux

Aubergine aux deux fromages - Une idée de recette simple mais tellement délicieux

 

Aubergine aux deux fromages- une idée de recette simple mais tellement délicieux

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Pâtes aux crevettes et tomatеs - une idée de recette simple et fameuse

Pâtes aux crevettes et tomatеs - une idée de recette simple et fameuse

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Pâtes aux crevettes et tomatеs - une idée de recette simple et fameuse

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