Les meilleures recettes à base de Nutella au Thermomix

Le chocolat est un ingrédient extraordinaire en cuisine. Donc, si vous aimez le chocolat à la folie, vous allez adorer nos recettes qui sont exclusivement consacrées au Nutella.  Vous trouverez tout ce qu’il vous faut pour finir votre repas en plein air en beauté: des brownies gourmands, un gâteau ultra moelleux et légers, une cheesecake au chocolat Nutella et des petits fondants au chocolat. Notre proposition de Nutella maison ouvrira vos sens et vous permettra d’apprécier les ingrédients frais et qualitatifs. A l’aide de votre Thermomix toutes nos recettes deviennent un jeu d’enfant!

Nutella maison  – pâte à tartiner aux noisettes

Nutella maison  - pâte à tartiner aux noisettes




275 g de noisettes

10 c. à thé de cacao

150 g de sucre en poudre

1/4 c. à thé de sel

3/4 c. à thé de d’extrait de vanille

100 ml d’huile de canola ou de noix de coco

Commencer par griller les noisettes dans une grande poêle antiadhésive, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et ramollies.

Placer les dans le bol et mélanger 10 sec. / Vitesse 10.

Gratter à l’aide d’une spatule et mélanger 30 sec. / Vitesse 5. Répéter jusqu’à obtenir une crème bien lisse.

Incorporer le cacao, le sucre, le sel, l’extrait de vanille et l’huile de canola, puis mélanger à nouveau 10 secondes. / Vitesse 10.

Transférer dans des bocaux à confiture et mettre au frigo.

Fondant au Nutella et au chocolat noir – recette Thermomix

Fondant au Nutella et au chocolat noir - recette Thermomix

Ces petits gâteaux sont extraordinaires!

INGRÉDIENTS

100g de chocolat noir

100g de Nutella

150g de cassonade

3 œufs

½ cuillère à the d’extrait de vanille liquide

50g de farine

Préchauffer le four à 200 ° C

Mettre le chocolat noir, le Nutella et le beurre dans le bol du Thermomix, temp 37 / vitesse 3. Laisser les tourner pendant 5 minutes. Puis augmenter à vitesse 4 pendant 5 secondes. Ajouter le sucre, les œufs l’extrait de vanille et la farine. Mixer à nouveau jusqu’ à obtenir ce qu’une préparation lisse/  vitesse 4.

Graisser les moules à gâteaux.

Enfourner 8-10 min à 220°C.

Cheesecake au chocolat Nutella

Cheesecake au chocolat Nutella




INGRÉDIENTS

BASE

50 g de sucre en poudre

110 g de beurre en petits morceaux

50 g de noisettes en poudre

20 g de cacao en poudre

100 g de farine nature

Pour la crème

150 g de chocolat noir en petits morceaux

150 g de Nutella

100 g de sucre en poudre

500 g de fromage à la crème

2 gros œufs

100 g de noisettes

Pour la base :

Dans le bol du Thermomix placer le sucre, le beurre, les noisettes, le cacao et la farine. Mélanger 20 sec/vitesse 6. Mettre la pate dans le moule préparé. Faire un borde de 1cm. Enfourner pendant 20 min ou jusqu’à ce que le gâteau soit légèrement doré. Laisser refroidir.

Pour la crème:

Placer le chocolat noir dans le bol du Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 9. Faire fondre 2 min/50 C/ vitesse 2.

Incorporer la Nutella, le sucre en poudre, le fromage à la crème et les œufs. Régler 20 sec/vitesse 3.

Verser la crème sur la base

Faire cuire le gâteau pendant 60 minutes. Eteindre le four et laisser le gâteau à l’intérieur pour environ 15 minutes.

Retirer et réfrigérer pendant 3 ou 4 heures.  Recouvrir le gâteau de poudre de noisettes.

Mini gâteaux au chocolat Thermomix

Mini gâteaux au chocolat Thermomix

Ingrédients

200 g de chocolat noir

115 g de beurre

½ tasse de Nutella

150 g de cassonade

2 œufs et 1 jaune d’œuf

1 c. à thé d’extrait de vanille

130 g de farine

Casser le chocolat en carrés et faire le fondre au bain marie.

Préchauffer le four à 170 °C.

Graisser et fariner les moules à gâteau ou tapisser le moule à gâteau de papier parchemin.

Placer le chocolat et le beurre dans le bol TM et faites-les fondre à 100 degrés/ vitesse 2/ 2 minutes.

Racler les parois du bol.

Ajouter le Nutella et mélanger à 100 degrés, vitesse 2, 30 secondes.

Ajouter la cassonade et mélanger à la vitesse 4, 10 secondes.

Placer le mélange chocolat / beurre dans le bol du Thermomix. Programmer 2 minutes à 100 degrés, vitesse 2. Ajouter la cassonade, la vanille et les œufs.

Mélanger 30 secondes/ vitesse 4.

Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.

Incorporer la farine et puis lancer votre Thermomix vitesse 4/ 20 secondes.

Verser la pâte à brownie dans les moules à muffin.

Faire cuire environ 25-30 minutes. Retirer du four et laisser refroidir.

Servir ces gâteaux au chocolat avec un peu de sucre glace.

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