Plus de 50 idées de brunch maison faciles à réaliser

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Vous organisez un buffet brunch, mais vous ne savez pas par où commencer? Cet article vous guidera à travers des idées de brunch maison et les meilleurs plats à servir pour que les choses soient aussi simples que possible!

Idées de brunch maison simples

Recette pour un repas gourmand.

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Nous savons tous qu’il existe de nombreuses options pour un buffet de brunch, avec une large gamme de plats sucrés et salés. La meilleure façon d’organiser un excellent buffet tout en gardant la raison est de restreindre vos idées. Vous n’êtes pas une classe d’école culinaire avec 18 élèves qui participent à la file des buffets, c’est juste vous! Et puisque vous êtes l’hôte, choisissez ce que vous préférez. Choisissez peut-être un plat savoureux (comme un petit-déjeuner en casserole de pain de maïs). Pensez aussi à un sucré (comme les gaufres maltées faites plus tôt et gardées au chaud dans un four bas), des fruits, puis une pâtisserie. Achetez ou faites cuire des mini muffins au citron et aux graines de pavot.

Pour le reste des idées brunch maison, continuez à lire.

Préparez la nourriture à l’avance

Idées de brunch maison.

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Malheureusement, si vous voulez quelque chose de facile et sans stress, ce n’est tout simplement pas le moment d’opter pour un pain grillé brioché pendant que vos invités sont debout à vous regarder transpirer. Mais, de nombreux types de plats pour le brunch, en particulier des plats aux œufs, peuvent être préparés à l’avance. Vous pouvez assembler et cuire entièrement une quiche ou une casserole à base de patates douces la veille. Ensuite, conservez-la au réfrigérateur et réchauffez-la juste avant l’arrivée des invités. La quiche est très bien servie chaude ou à température ambiante.

Ou, organisez un buffet de brunch à assembler soi-même. Bien sûr, vous pourriez passer votre temps à prépater des crostini au saumon fumé et à les disposer sur un joli plateau. Vos invités apprécieront certainement une belle assiette d’amuse-gueules. Au lieu de cela, vous pouvez les faire assembler eux-mêmes! Un grand plateau de charcuterie permet à vos invités de manger de la nourriture pour le brunch pendant qu’ils socialisent, et ne pourrait pas être plus facile à préparer.

Que diriez-vous d’un buffet de parfaits au yogourt? Tout le monde peut mettre autant de yogourt qu’il le souhaite dans son propre bol et y ajouter toutes les délicieuses garnitures. Même quelque chose d’aussi simple que des muffins anglais peut être servi avec style. Mettez un tas de confitures. Confitures du commerce, de haute qualité. Genre, trois ou quatre saveurs. Mettez-les dans de jolis bols. Insérez les cuillères. Dispersez-les autour de la table du buffet et donnez aux gens un muffin grillé. Ils vont adorer. C’est l’une des meilleures idées de brunch maison que vous puissiez présenter.

Touches finales à votre brunch maison

Idées de brunch maison.

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Oubliez le plateau de fruits typique, j’ai quelques idées de brunch plus faciles pour les fruits. Pour un plateau de fruits classique de style buffet d’hôtel, il existe deux options. Vous devrez soit acheter une boîte de fruits prédécoupés dans une épicerie, soit acheter vous-même un tas de différents types de fruits (melons, ananas, etc.) et tout découper. La première option est généralement très chère et la qualité n’est généralement pas bonne, et la seconde peut prendre beaucoup du temps.

Au lieu de cela, choisissez simplement quelques fruits de saison qui n’ont même pas besoin d’être coupés. Clémentines, raisins, pommes, baies de toutes sortes font partie des meilleures idées de brunch pour les fruits. Tout ce que vous avez à faire est de laver les fruits et de les disposer dans de jolis plats de service. Voilà!

Et si vous ressentez le besoin de passer au niveau supérieur avec votre plateau de fruits, je recommande des brochettes de fruits et de fromage avec des croûtons. Mais sérieusement, ne vous sentez pas obligé de passer au niveau suivant. Ce n’est pas nécessaire!

Idées de brunch maison.

Recette pour un repas gourmand.

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Recette pour un repas gourmand.

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