Plus de 50 idées de brunch maison faciles à réaliser
Vous ne savez pas par où commencer pour organiser un buffet brunch. Des idées de brunch maison et de meilleurs plats à servir pour que les choses soient aussi simples que possible, notre article vous aidera avec tout cela.
Idées de brunch maison simples
Pour un buffet de brunch, avec une large gamme de plats sucrés et salés, nous savons tous qu’il existe de nombreuses options. Il faut restreindre vos idées, c’est la meilleure façon d’organiser un excellent buffet tout en gardant la raison.Vous n’êtes pas une classe d’école culinaire avec 18 élèves qui participent à la file des buffets, c’est juste vous! Et puisque vous êtes l’hôte, choisissez ce que vous préférez. Choisissez peut-être un plat savoureux (comme un petit-déjeuner en casserole de pain de maïs). Pensez aussi à un sucré (comme les gaufres maltées faites plus tôt et gardées au chaud dans un four bas), des fruits, puis une pâtisserie. Achetez ou faites cuire des mini muffins au citron et aux graines de pavot.
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Préparez la nourriture à l’avance
Si vous voulez quelque chose de facile et sans stress, c’est pas le moment que vos invités sont debout et vous regarde transpirer. Mais, de nombreux types de plats pour le brunch et surtout des plats aux œufs, peuvent être préparés à l’avance. Vous pouvez assembler et cuire une quiche ou une casserole à base de patates douces la veille. Conservez-la au frigo et réchauffez-la avant l’arrivée des invités. La quiche peut être servie chaude ou à température ambiante.
Organisez un buffet de brunch à assembler soi-même. Vous pourriez préparer des crostini au saumon fumé et les disposer sur un joli plateau. Une belle assiette d’amuse-gueules sera appreciée de vos invités. Un grand plateau de charcuterie pourrait être facilement préparé et permettra à vos invités de manger de la nourriture pour le brunch pendant qu’ils socialisent.
Que diriez-vous d’un buffet de parfaits au yogourt? Chacun peut mettre autant de yogourt qu’il veut dans son bol et y ajouter de délicieuses garnitures. Même les muffins anglais peuvent être servis avec style. Mettez des confitures de haute qualité avec plusieurs saveurs. Mettez-les dans de jolis bols. Insérez les cuillères. Placez-les autour de la table du buffet et donnez aux gens un muffin grillé. Ils vont les adorer. C’est l’une des meilleures idées de brunch maison que vous puissiez présenter.
Touches finales à votre brunch maison
J’ai quelques idées de brunch plus faciles pour les fruits que le plateau de fruits typique. Pour un plateau de fruits classique de style buffet d’hôtel, il existe deux options. Vous devez acheter une boîte de fruits prédécoupés dans une épicerie, ou acheter de différents types de fruits (melons, ananas, etc.) et tout découper. La première option est très chère et la qualité n’est pas toujours bonne, mais la seconde peut prendre beaucoup du temps.
Au lieu de tout cela, vous pouvez acheter quelques fruits de saison qui n’ont pas besoin d’être coupés. Clémentines, raisins, pommes, baies de toutes sortes sont de bonnes idées de brunch pour les fruits. Vous devez les laver et les disposer dans de jolis plats de service et c’est tout!
Et si vous voulez passer au niveau supérieur avec votre plateau de fruits, je recommande des brochettes de fruits et de fromage avec des croûtons. Mais vous n’êtes pas obligés de passer au niveau suivant. C’e est pas la peine!
