89 idées de repas romantique facile pour le jour de la Saint-Valentin
Le repas romantique parfait doit être facile à préparer et facile à nettoyer après. Bien sûr, un dîner de steak n’est jamais malvenu, mais c’est un peu lourd. Nous sommes sûrs que vous ne voulez pas fumer la maison ou vous inquiéter de trop cuire un faux-filet. Heureusement, il y a un tas de plats que vous pouvez préparer pour impressionner votre chéri. C’est possible même si vous n’êtes pas tout à fait un grand chef. Voici les meilleurs choix de repas romantique facile que vous pouvez préparer pour le jour de la Saint-Valentin.
Repas romantique facile à preparer – Délicieuses pâtes
Selon le film le plus romantique de tous les temps – La Belle et le Clochard – les spaghettis sont la nourriture idéale pour un rendez-vous amoureux. Lorsqu’elles sont accompagnées d’une délicieuse sauce, les pâtes sèches deviennent un repas romantique facile à préparer. Servez-les avec une simple salade verte et du pain à l’ail, et vous êtes prêt.
Pâtes simples. Vouz pouvez préparer ce plat en environ 20 minutes dans un seul récipient. Placez simplement les pâtes séchées dans une casserole à parois hautes ou un four hollandais. Ajouter des tomates cerises coupées en deux, du basilic, de l’oignon émincé, de l’ail, de l’huile d’olive, du sel, du poivre et des flocons de piment. Versez suffisamment d’eau pour couvrir tout. Puis, laissez mijoter et cuire, en remuant toutes les cinq minutes environ, jusqu’à ce que les pâtes soient al dente.
Cacio e Pepe. Cette recette minimaliste est un repas vraiment réconfortant. En fait, il suffit de faire bouillir des spaghettis, en les retirant du pot quelques minutes avant qu’ils ne soient complètement cuits. Réservez ¾ tasses d’eau de cuisson. Faites fondre quelques cuillères à soupe de beurre et broyez du poivre frais dans la casserole. Versez une ½ tasse d’eau de pâtes sur le poivre et portez à ébullition. Remettez les pâtes dans la casserole, avec un peu plus de beurre et de parmesan râpé. Ensuite, mélangez pour permettre à tous les ingrédients de se connaître. Une fois que le fromage est bien fondu, recouvrez de poivre frais et servir.
Délicieuse sauce tomate. Cette sauce à 3 ingrédients est presque magique par sa facilité et sa délicieuse sauce. Mettez une boîte de 800 g de tomates pelées entières dans une casserole. Ajoutez ensuite 5 cuillères à soupe de beurre et un oignon pelé, coupé en deux. Après, laissez mijoter et cuire environ 45 minutes, en remuant de temps en temps et en écrasant les tomates avec une cuillère. L’oignon cuit aromatisera la sauce d’une manière douce et subtile. N’oubliez pas de le retirer avant de servir.
Planche de fromages et de charcuterie parfaitement organisée
Il n’y a rien de plus simple que d’acheter du fromage et de le déposer sur un plateau. Mais, en accordant un peu d’attention à la présentation, une planche de fromages et de charcuterie peut sembler assez spéciale. Pour faire une belle assiette équilibrée de délicieux amuse-gueules, vous aurez besoin de quelque chose de chacune des catégories ci-dessous:
- Quelque chose de doux et crémeux: le Camembert, le Brie et le Taleggio sont tous de bonnes options.
- Fromage tranchant: prenez un Cheddar très tranchant ou un Gouda vieilli friable.
- Quelque chose de spécial: prenez un quartier de Roquefort, Stilton ou Gorgonzola.
- Une viande salée: à moins que vous ne soyez végétarien, vous voudrez compléter tout ce repas romantique facile avec quelque chose de plus. Par exapmple, ajoutez de salami assortis, du Prosciutto, de la Mortadelle (avec des pistaches) ou – si vous n’aimez pas le porc – de la Bresaola.
- Quelque chose de sucré: un peu de miel, de marmelade de coing ou de confiture de figues offre un joli contrepoids sucré aux fromages salés.
- Quelque chose de croquant: En plus de servir des craquelins, les crostini et les gressins fournissent un peu de texture nécessaire. Aussi, les noix grillées sont également une bonne option croquante. (Points bonus si vous accrochez des amandes Marcona.)
- Fruits: les pommes, les poires et les raisins empêchent tout de devenir trop riche, et il y a quelque chose d’indéniable de sexy dans une grappe de raisins juteux.
Placez le tout sur une grande planche de bois, avec de petits couteaux, des tartineuses et des petites cuillères pour le miel ou les conserves.
Huîtres faciles à préparer
Les huîtres peuvent sembler un peu intimidantes, mais une fois que vous savez les ouvrir, elles sont un repas super facile, sans cuisson. Vous n’avez même pas besoin d’équipement spécial, juste un torchon et un couteau ordinaire. Pliez une serviette sur le bivalve (pour stabiliser l’huître et protéger votre main). Agitez la fine lame du couteau dans la fissure avant, coupant le muscle adducteur. Il s’ouvrira facilement, vous laissant libre de vous concentrer sur la préparation d’une mignonette.
Cette simple mignonette est un bon point de départ et ne nécessite que quelques ingrédients:
- 2 cuillères à café de vinaigre de champagne
- 1 1/2 cuillères à café d’échalotte finement hachée
- Pincée de poivre broyé noir
- Pincée de sucre
- Cuillère à café de persil plat frais haché finement
