Top 5 des meilleures recettes de crêpes au Thermomix
Thermomix® de Vorwerk va améliorer votre façon de cuisiner en vous permettant de libérer tout votre potentiel créatif tout en vous faisant gagner du temps et de l’énergie. Avec ces nouvelles fonctionnalités intéressantes qui incluent: Température élevée, Sous vide, Cuisson lente et Fermentation, cet unique appareil de cuisson multifonction est une révolution culinaire. Laissez libre cours à votre imagination et à vos créations culinaires et essayer nos idées de recettes originales et totalement gourmandes de crêpes au Thermomix
Crêpes à la vanille Thermomix
280 g de farine auto-levante
70 g de sucre
250 g de lait
2 oeufs
2 c. à thé d’extrait de vanille
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 cuillère à thé de sel
45 g de beurre ramolli
Mettre dans le bol tous les ingrédients sauf le beurre. Mélanger bien 30 secondes/ vitesse 6. Ajouter le beurre et mixer/ vitesse 6. Faire réchauffer la poêle à crêpes. Il suffit de l’huiler avant la cuisson des crêpes. Faire cuire de chaque côté. Servir accompagné de framboises.
Crêpes healthy et gourmandes au Thermomix
INGRÉDIENTS
145 g de farine de sarrasin
25 g de miel
240 g de lait
1 oeuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
Pincée de sel
Mixer tous les ingrédients pendant 4 secondes/vitesse 6. Vous pouvez utiliser de l’huile de coco pour graisser la poêle. Faire cuire environ 2 minutes de chaque côté et répéter l’opération jusqu’à ce que toute la pâte ait été utilisée. Servir vos crêpes avec une pâte à tartiner healthy, à la purée d’amandes et au chocolat.
Crêpes aux flocons d’avoine
INGRÉDIENTS
4 œufs
2 bananes bien mûres
100g de flocons d’avoine
Garnitures de votre choix
Instructions
Mettre des flocons d’avoine dans le bol de mixage et broyer 5 sec/vitesse 5.
Ajouter les œufs, les bananes et mélanger à nouveau pendant 30 secondes / vitesse 6.
Faire cuire les crêpes dans une poêle chaude et huilée. Garnir avec ce que vous souhaitez.
Crêpes au lait de coco
INGRÉDIENTS
3 œufs
70 g de lait de coco
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
1 cuillère à soupe de miel
1/4 cuillère à café de sel de l’Himalaya
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1½ tasse de farine d’amande
Ajouter tous les ingrédients dans le bol et mélanger 30 secondes / vitesse 6. Chauffer une poêle et ajouter un peu d’huile de noix de coco. Faire cuire pendant quelques minutes d’un côté, puis retourner et faire cuire sur l’autre face. Servir accompagné de fruits rouges et noirs
Crêpes à la Citrouille
INGRÉDIENTS
80g de sucre brut
½ bâton de cannelle
300g de citrouille, pelée et hachée en morceaux de 2 cm
100g d’eau
30g de beurre
600g de babeurre
2 oeufs
480g de farine nature
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
¼ c. À thé de sel
Mettre le sucre et la cannelle dans le bol et mouliner pendant 20 secondes, vitesse 10. Ajouter la citrouille, l’eau et le beurre, cuire 10 minutes à 100 ° C, vitesse 1. Á la fin de la cuisson mixer 10 secondes, vitesse 6. Ajouter le babeurre, les œufs, la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel, mélanger 20 secondes en vitesse 4. Réfrigérer pendant 30 minutes
Il faut une poêle bien chaude et huilée pour reussir la cuisson des crêpes.
Servir avec du sirop d’érable.
