Le secret du meilleur chocolat chaud maison
Le chocolat chaud fait maison: une chose céleste douce et crémeuse. Vous vous demandez comment passer chaque soir de décembre? Détendez-vous, les mains enroulées autour d’une tasse de chocolat chaud. Des points bonus si ce chocolat chaud est garni de crème fouettée et d’une grosse pincée de chocolat noir haché. En fait, il est incroyablement facile de faire du chocolat chaud maison. Oubliez ce paquet de poudre instantanée! Jetez une poignée de vrais ingrédients dans une casserole et vous obtiendrez du chocolat chaud en quelques minutes! C’est simple, délicieux et tellement plus satisfaisant que les produits achetés en magasin.
Recette de chocolat chaud maison
Cette recette contient une combinaison de poudre de cacao et de pépites de chocolat. La poudre de cacao ajoute la saveur distincte de «cacao chaud». Ensuite, les pépites de chocolat fondent dans le mélange, ce qui rend cette boisson très crémeuse, riche et luxueuse. Une touche d’extrait de vanille complète toute cette saveur chocolatée et en fait ce que je considère comme le parfait chocolat chaud fait maison.
1. Placez le lait de votre choix dans une casserole à feu moyen-doux. Utiliser du lait au lieu de l’eau rend ce chocolat chaud très crémeux et savoureux. Je préfère le lait entier ou le lait 2%, mais vous pouvez en choisir un de votre choix. Vous pouvez également utiliser du lait d’amande non sucré.
2. Incorporez le cacao en poudre et le sucre et chauffez le mélange.
3. Une fois que le lait est chaud, ajoutez les pépites de chocolat en fouettant jusqu’à ce qu’elles fondent dans le lait.
4. Ajoutez un peu d’extrait de vanille.
5. Servez immédiatement, avec vos garnitures préférées: guimauves, chantilly, chocolat haché, cannes de bonbon écrasées ou plus.
Le secret du cacao chaud – révélé!
L’un des avantages de la préparation de chocolat chaud à partir de zéro est que vous pouvez le préparer exactement comme vous le souhaitez.
- Vous en voulez moins sucré? Utilisez des pépites de chocolat noir / amer.
- Vous le voulez plus sain? Utilisez du lait écrémé ou du lait d’amande et réduisez légèrement le sucre.
- Envie de chocolat chaud maison aromatisé? Ajoutez de la cannelle, de l’extrait de menthe poivrée, une dose d’espresso ou un filet de sauce au caramel.
Et si vous avez envie d’essayer une délicieuse recette au Nutella, continuez à lire. Vous ne savez pas ce que vous manquez!
Chocolat chaud au Nutella
C’est le chocolat chaud à deux ingrédients le plus simple et le plus savoureux. Après avoir essayé cela, vous vous demanderez comment vous avez pu passer l’hiver sans le chocolat chaud au Nutella. Où cette boisson céleste a-t-elle été toute votre vie? Vous pouvez servir ce chocolat chaud avec uniquement du lait et du Nutella ou vous pouvez ajouter des saveurs supplémentaires. Incorporez un peu de poudre de cacao non sucrée pour une saveur de chocolat plus prononcée. Vous pouvez également ajouter un verre d’espresso, une pincée de cannelle ou un soupçon d’extrait de vanille. Il y a tellement d’options différentes à essayer – elles seront toutes délicieuses!
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de Nutella
- 1 tasse de lait (tout type)
- Garnitures facultatives: crème fouettée, guimauves, sirop de chocolat, pépites de chocolat, noisettes etc.
Instructions
1. Chauffez le lait dans une petite casserole à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’il soit fumant (pas bouillant), en remuant de temps en temps.
2. Ajoutez le Nutella et fouettez jusqu’à dissolution.
3. Servez immédiatement, comme ça ou avec les garnitures souhaitées.
Savourer ces pépites de chocolat qui avaient fondu dans le chocolat chaud, et goûter les guimauves crémeuses qui s’étaient transformées en crème épaisse et mousseuse, en croquant ces noisettes et en sirotant ce chocolat chaud… Ce chocolat chaud maison est le paradis dans une tasse.
