30 simples mais superbes idées de dessert sans sucre
Qui a dit que suivre un régime signifie que vous ne pouvez pas prendre de dessert? Après tout, certaines des friandises contiennent des sucres naturels qui sont relativement inoffensifs lorsqu’ils sont consommés avec modération. Avoir un dessert sans sucre raffiné ajouté est assez facile. Il vous suffit de savoir quels types de substituts rechercher ou quels fruits et sirops biologiques peuvent relever le défi car ils sont sucrés à eux seuls. Certaines de nos meilleures idées impliquent des fruits comme les fraises, la noix de coco et les framboises. Ce sont tous de brillants exemples de trouvailles d’épicerie qui sont bio-sucrées par rapport à leurs pairs. Combinés à d’autres additifs naturels, tels que le miel, ces desserts sans sucre maintiennent également les calories consommées à un faible niveau.
Dessert sans sucre – cheesecake céto
Cheesecake adapté au régime cétogène
Riche et acidulé, ce dessert sans sucre utilise l’édulcorant pour remplacer le sucre raffiné. Cependant, ne mangez pas tout le gâteau en même temps. La quantité de fromage signifie que ce dessert décadent est certainement lourd sur la teneur en matières grasses.
Ingrédients:
- Farine d’amande – 1/2 tasse
- Noix de coco râpée – 1/4 tasse
- Farine de noix de coco – 1/2 tasse
- Beurre fondu – 1/2 tasse
- 230 g de fromage à la crème
- 450 g de crème sure
- 1 cuillère à soupe stévia
- 2 cuillères à café extrait de vanille pur
- 3 gros œufs, à température ambiante
- Fraises tranchées, pour servir
Instructions:
#1 Préchauffez le four à 150 ° C. Graissez un moule à charnière et couvrez le fond et les bords de papier parchemin. Dans un bol moyen, mélangez les farines, la noix de coco et le beurre. Appuyez sur la croûte dans le fond et un peu sur les côtés de la casserole préparée. Placez-la ensuite au réfrigérateur pendant que vous faites la garniture.
#2 Dans un grand bol, battez le fromage à la crème et la crème sure ensemble, puis incorporez la stevia et la vanille. Ajoutez les œufs un par un en mélangeant après chaque ajout. Répartez uniformément la garniture sur la croûte.
#3 Placez le cheesecake dans un plat à rôtir profond et mettez sur la grille du milieu du four. Versez avec précaution suffisamment d’eau bouillante dans le plat à rôtir pour remonter à mi-hauteur du plat à charnière. Cuisez au four de 1 heure à 1 heure 20 minutes. Laissez refroidir bien.
#4 Retirez la casserole du bain-marie et retirez le papier parchemin. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins cinq heures ou toute la nuit. Tranchez et garnissez de fraises.
Bouchées de fruits au yogourt glacées
Bouchées de fruits glacées au yogourt sans sucre
Pour ce dessert sant sucre, achetez du yogourt sans sucre et évitez le miel facultatif. Les fruits frais ici sont assez sucrés. Congelez un gros lot et dégustez-les tout au long de la semaine.
Ingrédients:
- Yogourt grec faible en gras – 3 contenants
- Lait – 9 cuillère à soupe
- Sirop d’agave ou miel – 1 cuillère à soupe (optionnel)
- Kiwi – 1/4 tasse pelé et haché
- Pêche – 1/2, coupée en bouchées
- Mûres – 1/4 tasse, coupées en deux
- Framboises – 1/4 tasse
- Myrtilles – 1/4 tasse
Instructions:
#1 Tapissez un moule de 24 mini-muffins avec des moules en papier. Dans un bol moyen, fouettez le yogourt avec le lait et le sirop d’agave. Versez une petite quantité de mélange de yogourt dans chaque doublure. Garnissez le yogourt d’un morceau de fruit, en alternant entre chaque type. Remplissez les pots de yaourt avec le reste du mélange de yogourt et garnissez d’un autre fruit.
#2 Congelez jusqu’à ce qu’il soit solide, au moins 2 heures. Retirez les bouchées de yogourt glacées du congélateur, décollez la moule de cupcake et servez congelé. Conservez au congélateur jusqu’à une semaine.
Biscuits sans sucre à 3 ingrédients
La noix de coco, les bananes et la farine d’amande se réunissent pour préparer ces friandises ultra-rapides. Essayez de personnaliser cette recette avec d’autres ajouts sans sucre.
Ingrédients:
- 1 tasse de noix de coco râpée
- 100g d’avoine
- 2 bananes mûres
Instructions:
#1 Préchauffez le four à 180 ° C.
#2 Mesurez la noix de coco râpée et l’avoine dans un robot de cuisine et faites émietter jusqu’à ce qu’elles ressemblent à des miettes de panko.
#3 Ajoutez les bananes pelées et tranchées et mélangez à une pâte.
#4 Tapissez une plaque de four de papier sulfurisé et à l’aide de deux cuillères à soupe, formez des biscuits sur la plaque.
#5 Faites cuire les cookies pour 20 minutes. Regardez-les de près à la fin de la cuisson.
#6 Laissez refroidir les biscuits sur une grille de refroidissement. Ils sont prêts à manger dès qu’ils sont suffisamment refroidis pour être tenus sans se brûler les doigts.
